Hirundo
Riviera del Garda Classico Rosè Brut
Metodo Martinotti

Prodotto storico dell'azienda,

viene rilanciato nel 2012 dopo tre anni di attenti test per trovare la sua traduzione migliore.

Prodotto dall'uvaggio del Garda Classico Chiaretto ma da una raccolta specifica, anticipata rispetto a quella per produrre il vino tranquillo, è uno spumante di grande personalità ed equilibrio.

Viene fermentato in autoclave (Metodo Martinotti o Charmat) e riposa per qualche mese in bottiglia prima di uscire dalla cantina.

Ha un naso di fragrante frutta rossa, pulita e fresca ed una bocca sapida e bilanciata, con una chiusura di grande pulizia.

Dopo averlo assaggiato come aperitivo diventa difficile resistergli come spumante a tutto pasto.